우리는 당신을 위한 최고의 배관 팁을 가지고 있습니다! 하지만 파이핑 작업을 계속하기 전에 아이싱 기술에 대해 좀 더 알아보겠습니다. 아이싱과 버터크림을 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 파이핑에 가장 적합한 방법은 무엇인가요? 따라서 어떤 아이싱을 사용해도 파이핑 작업을 할 수 있지만, 어떤 아이싱을 선택하든 케이크나 컵케이크가 깔끔하고 깨끗하게 보이도록 하고 쉽게 지워지지 않는지 확인하세요. 파이핑하기 전에 버터크림 케이크를 한동안 냉장 보관하면 파이핑이 유지되고 부서지거나 얼룩이 지지 않는 데 도움이 됩니다 남원맛집.
계속해서 배관 기술에 대해 이야기해 보겠습니다. 배관에는 적절한 계획, 연습 및 일관성이 포함되며 그 뒤에 다른 기술이 따릅니다.
계획
케이크에 무엇을 스케치할지 계획하는 것이 항상 좋습니다. 예, 구운 과자에 임의의 디자인을 계속하지 않기 때문에 차이가 있습니다. 실제로 케이크 장식을 시작하기 전에 디자인을 스케치하고 계획하고 연습해 보세요.
관행
선, 조개껍데기, 진주, 나뭇잎, 급류 또는 기타 파이핑 기술을 포함하는 아름답고 완벽한 디자인을 얻고자 하는 경우에만 연습해야 합니다. 모든 것을 일관되고 균등하게 유지하려면 연습이 필요합니다.
일관성
일관성은 배관에서 가장 중요한 부분입니다. 무슨 일이 있어도 짤주머니에 기포가 생기지 않도록 해야 합니다. 기포는 배관에 좋지 않습니다! 몇 분 정도 시간을 두고 짤주머니를 살짝 짜서 기포를 빼낸 후 끝부분을 묶어주세요.