오랫동안 저는 통밀이 들어간 모든 것을 완전히 무시했습니다. 저는 흰 빵을 먹고 자랐기 때문에 통밀을 먹을 필요성을 느끼지 못했습니다. 한두 번 먹어본 후 맛이 없고 질감이 거칠다고 무시했습니다. 하지만 몇 년 후 어른이 되어 제 시야가 조금 넓어지면서 건강한 대안이자 저지방 간식으로 통밀을 일상 식단에 포함시켰습니다. 그리고 말씀드리자면, 이것은 제가 생각해 낸 가장 좋은 아이디어 중 하나였습니다 메이드카페.
한동안 저는 그냥 모든 것을 먹고 통밀은 완전히 무시했습니다. 저는 그 맛이 마음에 들지 않았습니다. 적어도 저는 그렇게 생각했습니다. 그리고 평생 흰 빵만 먹었습니다. 하지만 제 건강과 제 몸을 어떻게 대하고 싶은지 다시 평가한 후, 저는 주방에서 흰 빵을 대부분 치우고 다른 빵보다 통밀을 먹기로 했습니다. 통밀의 풍부함은 땅콩버터와 젤리의 항상 이기는 조합과 함께 할 수 있습니다. 잠깐 생각해보세요. PB&J와 통밀의 이미 멋진 조합? 이것은 배고픈 배를 채우고 동시에 건강한 간식을 즐기는 훌륭한 방법입니다!
그렇다면 통밀빵이 일반적인 흰빵보다 더 나은 선택이 되는 이유는 무엇일까요? 간단히 말해서 통밀빵은 흰빵에는 없는 긍정적인 이점이 많습니다. 첫째, 통밀에는 섬유질이 많이 들어 있습니다. 이는 두 가지를 의미합니다. 섬유질은 음식의 소화를 돕고 섬유질이 풍부한 통밀빵이 배부르게 해주기 때문에 체중 감량과 유지에 도움이 될 수 있습니다. 저지방 간식으로 통밀 제품을 추가하는 또 다른 이점은 중요한 비타민의 양입니다. 흰빵을 만드는 밀가루를 가공하면 곡물이 가질 수 있는 모든 영양가가 사실상 파괴됩니다. 가공 후 흰빵에는 곡물의 전분질 부분인 배유만 들어 있습니다. 반면 밀빵은 섬유질, 마그네슘, 엽산, 비타민 B6, 비타민 E, 아연, 크롬을 포함하여 흰빵이 잃는 영양소가 고농도로 들어 있습니다. 이러한 비타민과 영양소는 건강에 좋을 뿐만 아니라 일상 생활에 필수적입니다. 보충제에 돈을 낭비하는 대신 통밀을 먹으면서 중요한 영양소를 똑같이 얻을 수 있습니다.
나이가 들면서 통밀을 제 삶에 통합한 덕분에 더 나은 삶을 살 수 있었습니다. 통밀 크래커와 통밀 쌀 케이크 등을 다른 영양 식품과 함께 섭취하고 좋은 식습관의 일부로 분량을 조절하는 것은 건강한 라이프스타일을 유지하는 데 도움이 되었습니다. 사실, 흰 빵 대신 통밀을 선택한 것은 제 자신을 위해 건강한 식사 환경을 만드는 첫 번째 단계였습니다. 그리고 통밀은 빵에만 국한되지 않습니다. 통밀 간식도 쉽게 찾을 수 있습니다. 일반적인 소금 크래커 바로 옆에는 다양한 맛있는 맛이 나는 통밀 크래커가 있습니다. 이러한 맛에는 사과 계피, 바다 소금, 심지어 꿀이 포함됩니다! 크래커에 꿀을 곁들인 것을 좋아하지 않을 만큼 미친 사람이 있을까요?
지역 식료품점에서 쇼핑할 때, 보이는 통밀 제품을 그냥 지나치지 마세요. 통밀을 먹는 것은 긍정적인 삶의 방식을 시작하는 쉽고 영양가 있는 방법입니다. 우리 모두는 더 오래 살고 더 건강하게 살고 싶어하며, 그것에는 전혀 잘못된 것이 없습니다.