마침내 늦은 봄 밤을 그릴에 불을 붙일 만큼 따뜻해지는 것보다 더 좋은 감정은 거의 없습니다. 그 순간 공식적으로 여름이 코앞으로 다가왔습니다.
하지만 그릴과 약간의 고기, 야채를 요리하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 바베큐가 예술이네요. 붓 없이는 예술가를 찾을 수 없습니다. 그리고 믿을 수 있는 도구가 준비되어 있지 않으면 바비큐 전문가를 결코 볼 수 없습니다.
마침내 굽는 계절이 다가왔을 때 함께 먹고 싶은 몇 가지 음식은 다음과 같습니다 청주맛집.
주걱
버거 패티나 스테이크를 언제 뒤집을지 아는 것은 기술입니다. 그러나 그릴에서 고기 요리를 뒤집는 순간이 오면 작업에 사용할 수 있는 장비가 있다는 자신감이 필요합니다.
고품질의 구이용 주걱을 사용하면 탄 부분을 벗기지 않고 제 시간에 고기를 쉽게 뒤집을 수 있습니다. 이제 여러분은 아마도 모든 주걱이 동일하다고 생각하실 것입니다. 사실, 이 사건에서 더 이상 나아갈 수 있는 것은 없습니다. 새로운 주걱을 찾을 때 다음을 고려하십시오.
사용하기 편리하고 내열성이 있는 손잡이가 있나요?
주걱을 식기세척기로 씻어도 되나요?
요리할 고기와 야채를 모두 뒤집을 수 있을 만큼 큰가요?
가볍고 조작이 쉽나요?
고기 온도계
어떤 사람들은 잘 익은 스테이크를 선호합니다. 다른 사람들은 가능한 한 드물기를 원합니다. 요리사로서 손님이 원하는 대로 요리했는지 어떻게 알 수 있나요?
쉬움: 육류 온도계를 사용합니다. 고기 온도계를 사용하면 고기의 내부 색상을 기준으로 판단을 내릴 필요가 없습니다. 대신, 희귀한 고기부터 잘 익은 고기까지 고기가 고려되는 온도를 조사할 수 있습니다. 그런 다음 굽기를 시작한 후 온도계를 사용하여 고기의 내부 온도를 모니터링할 수 있습니다.
많은 최신 온도계는 앱과 연결되어 필요한 온도를 미리 알고 고기가 온도에 도달하면 알려줄 수 있습니다.
집게
주걱은 버거와 스테이크를 뒤집을 때 핵심입니다. 하지만 좀 더 조절이 필요한 음식의 경우 집게가 유용할 수 있습니다.