Chowmein에 대한 인도의 비틀기
인도 스타일의 채식인 차우 린, 종종 Hakka Noodles라고 불리는 것은 전통적인 중국 요리의 유쾌한 적응입니다. 인도 버전은 단순성과 준비가 완화 된 것으로 유명하여 많은 많은, 특히 학사들에게 레시피가됩니다. 다양한 향신료와 소스를 추가하여 접시는 빠르게 만들뿐만 아니라 엄청나게 풍성합니다 만복집.
성분과 준비
인도 스타일 채식을 준비합니다. Chowmein, 다음 성분이 필요합니다.
- 국수: 200 그램
- 채소: 당근, 피망, 양배추 및 봄 양파 (미세하게 얇게 썬)
- 소스: 간장 소스, 스리 라차 소스, 식초 및 토마토 칠리 소스
- 방향족: 마늘과 생강 페이스트
- 기름: 바람직하게는 참깨 또는 식물성 오일
- 조미료: 소금, 후추 및 옵션 MSG
단계별 요리 지침
- 국수를 끓입니다: 큰 냄비에 물을 끓여서 국수가 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 요리 과정을 막기 위해 냉수로 배수하고 헹구십시오. 붙어있는 것을 막기 위해 약간의 기름을 던지십시오.
- 야채를 준비하십시오: 냄비 또는 큰 팬에 오일을 가열합니다. 마늘과 생강 페이스트를 넣고 향기가 날 때까지 볶습니다. 얇게 썬 야채를 넣고 약간 부드럽지만 여전히 바삭 바삭해질 때까지 고열에 볶습니다.
- 결합하고 계절: 조리 된 국수를 냄비에 추가하십시오. 간장, 스리 라차 소스, 식초 및 토마토 칠리 소스를 붓습니다. 국수가 소스와 잘 어울릴 때까지 모든 것을 함께 던지십시오. 소금과 후추로 맛을 맛보십시오.
- 뜨거운 봉사: 봄 양파로 장식하고 뜨겁습니다. 터치를 추가하려면 Chowmein을 뜨거운 수프 그릇이나 빵과 짝을 이룰 수 있습니다.
마이크로파 방법
전자 레인지 사용을 선호하는 사람들에게는 프로세스도 마찬가지로 간단합니다. 조리 된 국수, 채소 및 소스를 전자 레인지 안전 접시에 결합하십시오. 모든 것이 가열되고 잘 혼합 될 때까지 중간에 교반하면서 3-4 분 동안 높은 전자 레인지.
영양 통찰력과 인기
인도 스타일의 야채. Chowmein은 미각의 치료 일뿐 만 아니라 영양가있는 식사입니다. 야채로 가득 차면서 많은 양의 비타민과 미네랄을 제공합니다. 국립 영양소 (National Institute of Nutrition)의 연구에 따르면 채식 봉사. Chowmein은 약 200-250 칼로리를 제공하여 비교적 가벼운 식사 옵션입니다.
흥미로운 통계
- 인기: Zomato의 설문 조사에 따르면 Chowmein은 인도에서 가장 많이 주문한 10 가지 요리 중 하나입니다.
- 소비: 식품 농업기구 (FAO)의 보고서에 따르면, 인도는 매년 약 5 백만 톤의 국수를 소비하며 상당 부분은 차우 민입니다.
결론
인도 스타일의 야채. Chowmein은 다재다능하고 사랑받는 요리로 많은 사람들의 마음과 주방으로 들어갔다. 준비의 용이성과 다양한 야채와 소스로 사용자 정의 할 수있는 능력은 초보자와 숙련 된 요리사 모두에서 가장 좋아합니다. 냄비에 휘젓거나 전자 레인지를 사용하든이 요리는 모든 물린마다 맛이 파열됩니다.
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