당신이 가진 죄책감의 쾌락은 전적으로 인간적인 것이며, 가끔씩 그것에 굴복하는 데는 아무런 해가 없습니다. 그러나 건강에 해로운 음식만 미친 듯이 먹는 것은 확실히 결과를 초래합니다. 비만이라는 단어에 대해 들어보셨나요? 물론 들어보셨을 겁니다. 그리고 당신은 비만이고, 그렇지 않더라도 그런 식습관을 계속한다면 얼마 지나지 않아 비만이 될 것입니다. 이 글을 읽는 동안 기분 나쁘게 생각하지 마세요. 비만이 다른 어떤 것보다 문제의 더 큰 부분이며, 당신이 간접적으로 그것에 기여하고 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
비만이나 과체중은 다양한 만성 심장병, 호흡기 질환, 당뇨, 고혈압, 일부 암, 심지어 조기 사망의 주요 위험 요소입니다.
비만이란 정확히 무엇인가?
위키피디아에 따르면 비만은 과도한 체지방이 축적되어 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있는 의학적 상태입니다. 비만의 기본 원리는 칼로리 섭취량이 증가한 반면 칼로리 소모량은 감소하거나 동일하다는 것입니다. 비만의 첫 번째 척도는 체질량지수(BMI)로 할 수 있습니다.
비만을 치료하고 비만으로 인해 발생하는 모든 문제를 예방하려면 어떻게 해야 할까?
가장 먼저 해야 할 일은 식습관을 바꾸는 것입니다. 건강에 직접적으로 영향을 미치는 것은 바로 먹는 음식이며, ‘먹는 것이 곧 당신이 되는 것’이라는 말이 맞습니다.
이제 건강한 식습관을 심어주는 것은 그렇게 쉬운 일이 아니며, 당신의 식습관은 급격하게 바뀔 수 없지만, 요령이 있습니다. 좋아하는 것을 먹으면서도 건강할 수 있습니다. 식단을 바꿀 수 있는 유일한 방법은 건강을 위해 최고의 식용유를 사용하는 것입니다. 어리둥절하시죠? 우리가 여전히 감자튀김을 먹을 수 있지만 일반 기름 대신 올리브 오일로 만든 것을 먹어야 한다고 말한다면, 당신은 어떻게 말하겠습니까? 올리브 오일은 지중해에서 수백 년 전부터 사용해 온 재료입니다. 올리브 오일이 제공하는 이점은 신체에 기적을 일으키고 다른 질병과 함께 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다.
올리브 오일 요리의 이점은 무수히 많으며, 어떻게 이 모든 것을 함께 활용할 수 있을지 궁금할 뿐입니다. 요리하는 모든 음식에 풍미를 더해줍니다. 또한, 좋은 지방 함량이 풍부하여 지방이 체내에 축적되는 것을 막고 다양한 질병을 예방합니다.