광고 Viele Fleischwolfmodelle werden mit Wurstzubereitungsaufsätzen oder Füllern geliefert, mit denen Sie Ihre Maschine in eine Wurstmaschine verwandeln können. Beliebte Grinder-Marken wie Waring Professional und Weston bieten diese Aufsätze als zusätzliche Funktionen an. Wie benutzt man einen Füller? Verwenden Sie zuerst Ihre Mühle, um die Hackfleischmischung zu machen. Schneiden Sie Ihr Fleisch einfach in 1 1/4 bis 1 1/2 Zoll Scheiben, fügen Sie die gewünschten Gewürze hinzu und mahlen Sie es in Ihrem Gerät. Beachten Sie, dass der Fettgehalt des Fleisches mindestens 25 bis 35 % betragen sollte. Zweitens, befolgen Sie diese Schritte, um ganz einfach hausgemachte Wurst zuzubereiten Elektrischer Fleischwolf B07L67R94X:
Setzen Sie den Aufsatz oder das Rohr, das zum Extrudieren der Mischung verwendet wird, auf den Wurstring der Mühle oder die Förderschnecke oder den Förderkopf, wenn kein Ring vorhanden ist, und ziehen Sie ihn fest. Viele Geräte haben kleine und große Würstchenaufsätze und -rohre, um unterschiedlich große Würstchenglieder zu ermöglichen.
Schieben Sie die Wursthülle, in die die Wurstmasse extrudiert wird, über das Ende des Wurstaufsatzes. Lassen Sie mindestens 5 cm des Gehäuseendes über dem Ende des Aufsatzes hängen.
Geben Sie die zuvor gemahlene Wurstmasse in den Trichter und schalten Sie den Fleischwolf ein. Verwenden Sie den Schieber des Geräts, um die Wurstmasse in den Trichter zu drücken. Verwenden Sie den Stopfer, bis die Mischung erscheint und aus dem Ende des Wurstaufsatzes heraustritt.
Halten Sie die Hülle während des Extrudierens der Wurst feucht, indem Sie sie häufig gießen. Fahren Sie mit dem Extrudieren fort, bis die Hülle ungefähr 5 cm davon entfernt ist, voll zu sein. Schalten Sie die Maschine aus.
Verdrehen Sie die mit Wurst gefüllte Hülle in verschiedenen Abständen, um die gewünschten Wurststückgrößen zu erhalten.
