집에서 신나는 모임을 계획하고 있다면 와인 시음회를 주최하는 것도 좋은 생각이 될 수 있습니다. 선택 사항이 주어지면 페어링이나 수평 또는 수직 시식 메커니즘으로 시작할 수 있습니다. 와인을 맛보고 싶다면 와인을 맛보는 것도 좋은 경험이 될 수 있습니다.
와인 시음 행사는 여러 곳에서 개최되며 활동은 흥미롭고 모험적입니다. 이는 감각 신경을 효과적으로 활용합니다. 와인 시음의 기본에는 눈, 냄새, 미각을 통한 좋은 관찰 감각이 포함됩니다. 궁극적인 목적은 시신경, 비강 신경, 미뢰를 통해 맛을 식별하는 것입니다 논현 술집.
와인 시음은 어떻게 하나요?
보기: 와인 한 잔을 주의 깊게 보고 관찰하면 제품의 색상을 이해하는 데 도움이 됩니다. 명확성과 투명성도 확인할 수 있습니다.
먼저 와인을 잔에 붓고 테이블보나 종이냅킨 등을 배경으로 놓아야 합니다. 얻을 수 있는 색상에는 적갈색, 보라색, 루비, 가넷 등이 포함될 수 있습니다.
유리를 통해보세요. 이는 제품이 반투명, 불투명 또는 투명한지 이해하는 데 도움이 됩니다.
냄새: 향기를 맡아보세요. 잔을 콧구멍 가까이 가져가세요. 냄새를 깊게 맡으세요. 참나무, 베리, 꽃 또는 바닐라와 유사한 야생 향을 느낄 수 있습니다. 두 배로 확신하기 위해 다시 냄새를 맡는 데 시간을 투자하십시오.
맛: 이것이 가장 중요합니다. 와인 시음은 일반적으로 세 단계로 이루어집니다.
ㅏ. 공격 단계: 한 모금 마신 직후의 첫 인상입니다. 산도, 설탕 함량 및 맛에 대한 아이디어를 얻을 수 있습니다.