푸드트럭 케이터링이 급속히 성장하는 추세입니다. 결국, 푸드 트럭은 가격이 저렴하고 일반 케이터링에서는 할 수 없는 특별함을 이벤트에 추가합니다. 이 신선하고 새로운 케이터링 컨셉을 이벤트에 적용하고 싶다면 다음 몇 가지 유용한 팁을 참고하세요 논현 술집.
가장 먼저 해야 할 일은 음식을 제공할 인원 수를 추정하는 것입니다. 손님 수와 예산은 상호 연관되어 있습니다. 따라서 예산을 설정하려면 인원수를 추정해야 합니다. 그래야만 장소를 설정하고 메뉴를 선택할 수도 있습니다.
푸드 트럭 가격은 메뉴 옵션에 따라 다릅니다(물론!). 예를 들어, 냉동 아이스크림 트럭은 핫도그 트럭보다 저렴하고, 핫도그 트럭은 프레첼 빵 살라미 샌드위치 트럭보다 저렴합니다. 따라서 푸드트럭을 예약하는 데 얼마를 지출할 의향이 있는지 파악한 다음, 예산에 맞는 푸드트럭을 찾으세요.
예산 범위 내에서 뿐만 아니라 행사에서 만들고 싶은 분위기를 보완하는 푸드 트럭을 선택하세요. 푸드트럭이 다양한 메뉴를 제공하여 대부분의 손님(전부는 아니더라도)을 행복하게 해줄 수 있다면 좋을 것입니다. “내 근처에 괜찮은 푸드트럭은 어디서 찾을 수 있나요?” 당신이 해야 할 일은 온라인에 접속하여 해당 지역에서 예약 가능한 모든 푸드 트럭을 검색하는 것입니다.
푸드 트럭에 적합한 장소를 결정하세요. 손님이 쉽게 접근할 수 있도록 주요 활동에 충분히 가깝지만 행사의 중심이 될 정도로 너무 가깝지는 않은 장소입니다. 대부분의 시 행정 기관에서는 푸드트럭을 주차할 수 있는 위치를 결정하는 제한 사항을 두고 있다는 점을 명심하세요. 행사가 열리기 전에 시청과 선택한 장소에 미리 확인해 두는 것이 좋습니다.
날씨에 대비하고 있나요? 글쎄, 기상 조건은 예측할 수 없습니다. 우리 모두는 그것을 알고 있습니다. 그렇다면 너무 더워지거나 비가 내리기 시작하면 어떻게 될까요? 푸드트럭 주인에게 더운 날씨를 막을 수 있는 차양이 있는지, 비가 올 경우 푸드트럭과 서빙 공간을 덮을 텐트가 있는지 물어보세요.
푸드 트럭이 있으면 이벤트에 즐거움이 더해지고 손님들이 어울리도록 유도할 수 있습니다. 게다가, 여러분은 엄청난 돈을 절약하게 될 것입니다. 건배!